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房務強度大,餐飲要求高……酒店哪個部門最輕松?
發布日期:2019-7-2 12:55:31
隨著酒店行業的蓬勃發展,酒店從業者也越來越多,很多人會在問答平臺咨詢酒店相關問題,比如:酒店什么部門最輕松、哪個城市的酒店更有發展、兩份酒店offer如何選擇等等,今天我們就來詳細解答一下,由于篇幅有

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要想弄清楚,酒店哪個部門更輕松long8国际平台娱乐,long8国际唯一官网,首先要知道酒店有多少部門,每個部門的職能是什么long8国际平台娱乐,long8国际唯一官网,下面按照大型酒店的配置long8国际平台娱乐,long8国际唯一官网,我們來詳細了解下。



△圖為北大博雅國際酒店long8国际平台娱乐,long8国际唯一官网,圖片來自酒店官網


Front Office 前廳部


工作內容:承擔酒店形象崗,負責辦理客戶入住、退房,為客人提供問詢服務。部分酒店會設有商務中心,提供打字、復印、傳真服務;設有咖啡廳long8国际平台娱乐,long8国际唯一官网,為客人提供咖啡、茶點long8国际平台娱乐,long8国际唯一官网long8国际平台娱乐,long8国际唯一官网;設有小賣部,為客人提供零食、小商品、急需用品的售賣。


缺點:酒店住客良莠不齊,在酒店業,屢屢聽到前臺被打,目前這種現象還不能得到很好的遏制。所以,前臺long8国际平台娱乐,long8国际唯一官网,算是酒店業高危崗位。


Room Division 房務部


工作內容:客房是客人的貼身感受,身體要接觸床、床單、被單、枕頭、電源開關long8国际平台娱乐,long8国际唯一官网、馬桶、五巾、遙控器等等。所以客房部服務員會鍛煉出對生活的高品質要求。一般來說客房服務員出身的人對打掃環境衛生、個人衛生、習慣需求等比較在行。


缺點:房務部long8国际平台娱乐,long8国际唯一官网,往往會遇到一些胡攪蠻纏的客人,對酒店服務諸多挑剔。所以房務部long8国际平台娱乐,long8国际唯一官网,也不輕松。


Food & Beverage 餐飲部


工作內容:主要負責為客人提供早餐、中餐、晚餐服務,部分酒店提供宴席,有的酒店會把會議服務劃到餐飲部來long8国际平台娱乐,long8国际唯一官网。


缺點:餐飲部算是和客人接觸比較多的部門,有接觸總是容易產生更多問題。


Human Resources 人力資源部


工作內容:負責人才招聘long8国际平台娱乐,long8国际唯一官网、培訓、薪資福利、勞保、績效等工作。部分酒店會負責人力資源戰略規劃工作。小酒店對這個部門不重視,但隨著酒店規模與數量發展,這個部門的重要性long8国际平台娱乐,long8国际唯一官网,甚至會超過營銷部,應引起重視。


缺點:風光背后總是埋藏著一些不為人知的東西,到這個部門工作不僅最好要有一定的工作經驗,尤其是要懂得處理人際關系long8国际平台娱乐,long8国际唯一官网。


Finance Department 財務部


工作內容:負責賬目、現金、收支管理,負責固定資產與財務管理,是老板最關心的部門,有的酒店會安排財務部管理倉庫。


缺點:和錢打交道,不容出一點差錯,要求人比較細心long8国际平台娱乐,long8国际唯一官网,另外在盤點或者稅務清查的時候,工作強度會很大long8国际平台娱乐,long8国际唯一官网。


Engineering 工程部


工作內容:負責酒店工程設備使用與維護保養工作,負責維修酒店設施設備,有的酒店long8国际平台娱乐,long8国际唯一官网,還要負責裝修與酒店改造,是酒店的保障部門。


缺點:酒店設施一旦出問題,工程部立馬要到位。


Sales Department 銷售部


工作內容:主要負責制定酒店營銷計劃,大客戶開發與維護long8国际平台娱乐,long8国际唯一官网。部分酒店要負責酒店OTA營銷、會員管理、活動策劃、品牌推廣。營銷部是酒店的龍頭部門,承擔著酒店營銷規劃的職能,絕大部分酒店不可或缺它。

缺點:做銷售要口才好、善于交際,另外酒店競爭壓力大,OTA發展迅猛,銷售部壓力也不小。


Recreation Department 康樂部


工作內容:從字面意思來看,“康樂”就是健康和娛樂,所以說如果酒店有足浴休閑、按摩、KTV,通常會交由這個部門管理,不過絕大部分中小酒店沒有這個部門long8国际平台娱乐,long8国际唯一官网。

缺點:康樂部是高星級酒店的重要標志之一long8国际平台娱乐,long8国际唯一官网,而現在酒店為了適應競爭的需要long8国际平台娱乐,long8国际唯一官网long8国际平台娱乐,long8国际唯一官网,不斷引進新的康樂設備,完善其服務設施,這樣對康樂部所應達到的管理標準和職能要求也越來越高。


總結


酒店工作long8国际平台娱乐,long8国际唯一官网,每個部門有每個部門的難處,選擇部門沒有最輕松long8国际平台娱乐,long8国际唯一官网,只有更適合,不同的人有不同的喜好與特長,而酒店不同的部門也有不同的職位和要求,例如一個內向long8国际平台娱乐,long8国际唯一官网、不喜歡交往的人做一些一線崗位是不合適的,就算暫時能做基層,但未來呢long8国际平台娱乐,long8国际唯一官网?


所以long8国际平台娱乐,long8国际唯一官网,我的建議是年輕人選擇崗位,不要以輕松為出發點,要結合自身優勢和未來職業規劃,選擇最適合自己、最有上升性的部門,只有耐得住寂寞,才能守得住繁華。


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